店名 | 瓦城泰國料理-高雄遠百店 |
地址 |
高雄市苓雅區三多四路21號12樓 (紅線【R8三多商圈站】1號出口與大遠百B1連通) |
電話 | 07-963-0262 |
營業時間 | 一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00 六~日 11:00~22:00 |
平均價位 |
300-400 元/ 1道菜 合菜型:白飯吃到飽阿 ※ 飯控吃到好吃又吃免驚的飯根本要瘋了阿XD (整整吃了4碗飯(掩面) |
可否刷卡 |
可 |
大心菜色 |
風味椒麻雞/原味蝦餅/泰國香米(無限量、免費供應,) |
再訪意願 | 200% |
心得 |
【1】泰國奶茶一定要加上特製的糖漿,提升了普奶的質感,變得香醇阿
【2】服務滿分,又不像鼎王那樣「事事鞠躬」那樣令人不自在 (動不動就鞠躬,讓人食不下嚥QQ) (你沒有欠我錢,不用這般畢恭畢敬)
【3】務必要再訪!攻略其他菜色>///< |
【風味椒麻雞】
酥脆的炸衣包裹著軟嫩的雞腿肉
香菜混搭椒麻醬一淋上
酸酸甜甜去除雞肉的肉腥味
(單吃還隱約感覺到肉的腥味阿,不是不新鮮的腥,是肉天生的腥)
高麗菜絲給得豪爽,跟肉夾著一起入口
啊!也解除油炸原罪的油膩了>//<
【原味月亮】
薄薄餅皮經過油炸後的酥脆
拿捏恰到好處的油炸時間,餅皮不會過度吸油
滿滿的蝦肉在嘴中彈跳啊!
這就是新鮮的真材實料
【綠咖哩椰汁雞】
綠咖哩加上椰奶當基底
小塊狀的長豆、與片狀雞肉,再點綴些紅辣椒
美色滿分!口感略甜(會不會是椰奶的作用?)、但塊狀的蔬菜與辣椒的辣度豐富了整道菜的口感與味覺層次
讓人猜測許久的綠色小段蔬菜,菜身不明的冤屈在回家估狗後終於還了他個清白
原來,是長豆阿!
我們一直疑惑是長豆呢?還是綠辣椒呢?XD
【海鮮什蔬沙律】
簡言之,沙律就是前菜,偶爾可以當主角的配菜...
整道菜應和著小番茄的同質性:酸酸甜甜的很開胃阿
沒特別好吃,但的確是為了這次的饗宴開了美好的開頭,徹底地讓胃暖身及刺激唾液分泌
配上一些泰式常出現的脆口洋蔥絲(不嗆辣,想是應該有先過冷水去除生洋蔥的嗆辣)
佐以蝦仁與小卷的彈牙
非常稱職,不會過度搶奪主菜風采的前菜
【蝦醬空心菜】
蝦醬空心菜
對我不吃海鮮的人有點腥>///<
一定要趁熱吃,冷掉腥味會出來
算是還滿重口味的,下飯
【椰漿西米露】
芋頭真是西米露好朋友⊙_⊙//
有了它,稍嫌過甜膩口的椰奶進化了……
芋頭方正的外型讓人以為是硬實的口感,但實際是軟鬆入口啊>///<
(承認一開始的確有點瞧不起芋頭,但後來發現是不可或缺)
一定要搭著芋頭入口阿
【飯盒】泰國香米(紅色緞帶)/台灣西螺米(無帶子)
【檸檬綠茶】
得趁檸檬片釋放出酸味前趕緊喝完
不會有苦味,但酸度會隨著用餐時間逐漸增加
與奶茶不同,此茶可解膩
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